Рецепт дня: Быстрый диетический ужин

У меня нет духовки
Удаляйте пост

Не тебе написала

для такого рецепта подойдет жерех, вкусная рыба даже при легком тушении, ее вкус не нужно забивать чем-то чтобы она была съедобной

Вкусно! 😋 Диетично !
Но совсем не быстро 😒

ну что ем то и предлагаю.

Болгарский перец при тушении вся польза уничтожена
его надо в салат свежим класть там вит С

брюссельская капуста
также как и брокколи отваривается быстро мин за 5

Рыбу что отваривать что тушить что запекать время одинаковое абсолютно.

Кто хочет готовить быстрее тот должен иметь заготовки
и делать их раз в месяц сразу вперед на месяц на своей чистой кухне
например вот у повара Любовь Сазонова есть шикарные заготовки

Не слышала о такой рыбе, она речная?

Минтай удобен тем что его не надо чистить от чешуи так как у него ее нету))

Почему не быстро?

Взять по дороге с работы охлажденную рыбу да и сунуть в духовку, а сама в душ...

Затем свежий салат нарезать и допустим яйцо пашот
и вуаля!

жерех речная

я видела в продаже ледяную рыбу
и зубатку

кстати зубатка прекрасно получается
по советском рецепту Рыба Орли

я горбушу покупают 200р
и минтай примерно по этой же цене

речные рыбы надо чистить
и опасность описторхоза боюсь

зубатка хорошая вкусная рыба, у нас так же как и жереха не в каждом магазине ее найдешь и на рынках тоже

ну вкус у нее так себе она удобна тем что она ну нежная очень

ее удобно сочетать с нежными с вкусами например

брюссельская капуста (она чуть сладкая)
брокколи и льняное масло и белый кунжут
зерненый творог с зеленью и черной смородиной
простокваша с укропом и белым кунжутом
груша или дыня

вероятно у рыбаков надо искать

сушеный снеток вот знаю Очень полезен
и еще раз в год в мае покупаю сезонную корюшку))) наша местная питерская рыбка)

Но корюшка как и креветки как и щука как и свинина
хищники которые жрут чо угодно (

нечистое мясо

а тунец такой популярный на западе в зожных ресторанах из-за близости океана
увы содержит тяжелые металлы! ((( у нас его вообще не стоит есть чаще чем 1 раз в месяц и это самое частое...

А вот селедка (макрель), скумбрия, горбуша и путассу
самые полезные рыбы

в них Омега 3
а в путассу - белка столько же как и в говядине!

Выглядит очень аппетитно! А какую приправу использовали? Добавлю еще гарнир, а то наоборот стараюсь набрать, а не схуднуть)

мне кажется там обычная готовая смесь типа Провансальские травы

чтоб набрать надо цельнозерновые каши есть 2 раза в день на молоке жирном 4%

Откуда у них каши? Супы-пюре из непойми чего. Даже гречки нормальной в магазине нет))

В минтае столько же белка сколько в белуге, рыба она и есть рыба

помимо белка там нутриенты есть. Но помимо нутриентов есть ртуть)

нет)

рыба бывает Очень разная
и по кбжу
и по микронутриентам

и по вкусу
и по состоянию

например мы однажды поехали на рыбалку и ели свеже пойманную щуку на костре в эмалированном ведре варили с мелкими ершами уху было Очень вкусно, часть рыбы привезли домой так вот через пару дней в морозилке та же щучка молодая имела уже немного другой вкус, а через месяц когда достала последнюю порцию - то обычный вкус почти магазинной рыбы.

кета, горбуша, кижуч очень сытные рыбы
селедка (макрель) и скумбрия незаменимые рыбы

а вот аквакультура (форель, креветки НЕ дикого отлова, а выращенные) вообще лучше не есть часто...