И именно поэтому мы живём в среднем до 80, а не до 30-40 лет.
Никогда не думали, что благодаря этой самой химии (и пластику) в еде на порядки меньше всяких микробов? ГМО тоже, кстати, полезны, так как в них снижена концентрация того, что вредно для человека, но повышена концентрация того, что нужно. И так далее...
Ради интереса, почитайте, почему начали добавлять йод в соль в некоторых регионах, включая СССР.