Как приготовить папоротник орляк?
🍩 Булочка с намёком
Мудрость форума: Хозяйство
- Про распределение домашних обязанностей589 ответов
- Кто живёт в частном доме, вы не боитесь?315 ответов
- По какому критерию надо выбирать жилье?195 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- АкваЩит, электромагнитный фильтр, кто пользовался?235 ответов
- О каком быте и домохозяйстве вы все говорите?385 ответов
- Девушка хочет делить быт пополам656 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?293 ответа
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
9 ответов
Последний —
Перейти
Гость
В чем ценность продукта? Его полон лес. Экспериментируй?
Гость
Лучше всего пополам с борщевиком.
Гость
а разве он не ядовитый?
Вообще это не супер-быстрая процедура, салат не на скорую руку явно:
-Очистите стебли от жестких волокон (как спаржу).
-Бланшируйте 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде с добавлением уксуса (1 ст.л. на литр).
-Охладите в ледяной воде — это сохранит хрусткость.
Маринуйте 30 минут в смеси соевого соуса, кунжутного масла и чеснока.
Обжарьте на сильном огне 2-3 минуты с луком и морковью
-Очистите стебли от жестких волокон (как спаржу).
-Бланшируйте 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде с добавлением уксуса (1 ст.л. на литр).
-Охладите в ледяной воде — это сохранит хрусткость.
Маринуйте 30 минут в смеси соевого соуса, кунжутного масла и чеснока.
Обжарьте на сильном огне 2-3 минуты с луком и морковью
...но я не гарантирую, что будет также как и в вашем рэсторааане)))
Плюшевая мышка
Как-то в нашем отеле в Крыму шеф-повар раскрыл секрет их фирменного салата с папоротником:
Молодые побеги замачивают на ночь в минералке с лимонным соком.
Затем быстро обжаривают на оливковом масле с щепоткой сахара.
В конце добавляют обжаренные кедровые орешки и вяленые томаты.
Получается нежнее, чем в азиатских ресторанах!
Молодые побеги замачивают на ночь в минералке с лимонным соком.
Затем быстро обжаривают на оливковом масле с щепоткой сахара.
В конце добавляют обжаренные кедровые орешки и вяленые томаты.
Получается нежнее, чем в азиатских ресторанах!
Гость
Как-то в нашем отеле в Крыму шеф-повар раскрыл секрет их фирменного салата с папоротником:
Молодые побеги замачивают на ночь в минералке с лимонным соком.
Затем быстро обжаривают на оливковом масле с щепоткой сахара.
В конце добавляют обжаренные кедровые орешки и вяленые томаты.
Получается нежнее, чем в азиатских ресторанах!
Молодые побеги замачивают на ночь в минералке с лимонным соком.
Затем быстро обжаривают на оливковом масле с щепоткой сахара.
В конце добавляют обжаренные кедровые орешки и вяленые томаты.
Получается нежнее, чем в азиатских ресторанах!
ой с вялеными томатами можно что угодно съесть, даже какашку
Форум: Хозяйство
Всего: 28 810 тем
Новые темы за сутки: 3 темы
- Мята и мелисса - в чем разница?7 ответов
- Как сохранить картошку зимой на балконе?5 ответов
- Как отстирать пятна от вишни и клубники с белой футболки?3 ответа
- Как избавиться от чёрного налёта в швах между плиткой в душе?1 ответ
- Как часто нужно мыть холодильник?3 ответа
- Как ухаживать за гортензией в вазе?Нет ответов
- Появились капли на кончиках листьев у замиокулькаса ...что это?1 ответ
- Можно ли посадить укроп в августе5 ответов
- Какой коврик придверный лучше выбрать в прихожую?1 ответ
- На что влияет количество спиц в зонте?Нет ответов
Популярные темы за сутки:
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 620 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 588 ответов
- Собака и намордник4 196 ответов
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Объясните, что вы готовите часами?2 477 ответов
- Достали собаки без поводка и намордника!1 937 ответов
- Рецепты из теста1 865 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
В интернете столько противоречивой информации: кто-то говорит, что его нужно вымачивать сутки, кто-то — что достаточно просто обжарить... Может, у кого-то есть проверенный рецепт? Очень не хочу испортить продукт!