Какую форму для запекания лучше купить? Из чего?

у меня есть стеклянная, по-моему pyrex, для тартов, мне нравится, что к ней почти ничего не прилипает, всегда можно подцепить пирог из песочного теста.

автор а для чего форма? если для пирогов это одно, если для мяса и прочих жирностей другое.

Для пирогов у меня например стекло и керамика- отлично и удобно, а вот для мяса я делаю одноразовую форму из фольги - что бы потом с мытьем не трахаться.

у меня стекляння - просто супер - в основном делаю запеканки, иx в фольге не сделаешь. мыть легко - не пригорает

для мяса :чугун, утятницы, никаких силиконов.

а как насчет силиконовых для выпечки?

у меня для разных блюд, формы из разных материалов. Для выпечки-силикон и разъемная. Для запеканок-стеклянная, для мяса - чугун или в стеклянной

у меня в силиконовой выпечка без корочки получается, стенки такие же как сама форма - мягкие, податые. Только в обычной форме получаются кекс или пирог со вкусной корочкой

Очень хорошо.

К тому же в стеклянной форме можно и холодец сделать + видно, не пригорела ли выпечка + можно жесткой губкой тереть.

Силиконовая тоже неплохо, особенно для маленьких/фигурных формочек.

Я в маленьких силиконовых формочках еще желе фруктовое делаю - потом легко вынимать и форма красивая получается ;)

У меня селиконовая тоже себя плохо ведет. В основном весит на стенке для украшения. Стекло номально ведет. Но лучьше всего чугунная обливная.

Тоже Пирекс квадратная стеклянная форма, я в ней и пеку, и запекаю, и тушу, очень довольна качеством формы.

Я заказываю формы для выпечки из различных материалов в интернет магазине ГурMart. Большой ассортимент представленных форм и приемлемые цены

а как вы делаете одноразовую форму из фольги

одноразовую форму из фольги как делаете