Рост. Чтобы вырости, подростку много есть или мало?

Для начала нужно хорошо учится, чтобы писать грамотно.

Гены решают, а не жрачка

Надо спать много, именно в ночное время, не жрать много сладкого, особенно перед сном и употреблять достаточное количество жира и белка. Ночью выделяется соматотропин, который отвечает за рост организма, инсулин, вырабатывающийся на сладкое, замедляет его выработку. Белки и жиры - строительный материал для любого горомона, если их в рационе мало, то и гормонов мало.

Мой брат не родной есть много сладкого и его родители не высокие он будет больше 160 или нет ? Отец где-то его 162

Скорее всего будет мелким тоже. НО если начать много спать ночью, за пару часов перед сном съедать яичный белок варёный, а лучше два, и сладкое есть только в обед, то он точно перерастёт своего отца сантиметров на 10 и будет уже среднего роста хотя бы.