Вредно ли полностью не есть доб. сахар?

Все правильно, я тоже полностью отказалась от сахара, считаю это Мега прежним субпродуктом. Покупайте горький шоколад без сахара для работы мозга.

Рафинированный сахар вообще не нужен человеку. Без него можно спокойно обойтись.
Мозг основной потребитель энергии. Энергия получается из глюкозы. Глюкоза из углеводов. Гречка, например, это медленные углеводы. Сахар это быстрые углеводы. Мозгу, проще говоря, очень нравятся быстрые углеводы, поэтому мы подсаживаемся на вредное сладкое.
И вряд ли вы отказались от рафинированного сахара полностью. Он сейчас есть ВЕЗДЕ, Едите, например, кетчуп? Любая еда в упаковке содержит сахар.

Я как-раз полностью исключила, соусы никогда не пробовала даже. Готовлю сама себе крупы, рыбу, мясо. Составы читаю ( наверное из-за этого бабушка и беспокоится)

Нет, это полезно. В природе нет белого рафинированного сахара и хлеба кстати тоже. Раньше же жили как-то без сахара, это все переработанные продукты. К тому же сахар есть везде, полезный он во фруктах, есть сахар и в твороге, и гречке, но он природный. Сейчас конечно же подтянутся "умники" со своим что "сахар есть сахар и во фруктах он тоже вредный", такие заклюют за съеденный банан с творогом. Но тогда вообще ничего есть не надо.

Японцы не едят сахар и не вымерли.
Все, кто худеет - отказываются от сахара и мучного (белый хлеб как минимум)
А теперь смотрим - для чего нужен сахар? Он преобразуется в углеводы. А углеводы - это и крупы, и фрукты. И кстати во фруктах не меньше сахара. А из чего делают сахар? Из фруктов - свеклы! А организму вообще пофигу откуда получать сахар - из белого магазинного кубика или из яблока.

В макаронах, хлебе и картошке достаточно глюкозы, если отказаться от сахара нехватки глюкозы не будет.