Ну если она всех оскорбляет,унижает,так идите к директору,собирайте пед совет и обсуждайте ее поведение.Если директор не поможет,значит идите в отдел образования и пишите заявление на нее,пусть ее разберут за такое поведение.А в чем вы перед ней провинились -то?Если вы не хотите этих разборок,то заявление на стол директора об уходе.Идите на другую работу.В каждом коллективе есть такие люди,как ваша .