Как выбрать детский велосипед?

Берите на вырост. Мелочь с крошечными колёсиками мешает навыки нарабатывать. Лучше он там будет как между горбов верблюда, но это будет уже уверенный велик первоклассника с соответствующей геометрией рамы и колёсами, чем будет на каком-нибудь клоне «Дружка» маяться.
Сначала можно вовсе отвинтить педали с кареткой и получить беговел, седло на минимум, руль вниз и побежал. Начнёт держать равновесие — седло чуть повыше и педали на место, и поехали 😁
Если седло не ставится так низко — переставьте в отдельный вынос перед седельной трубкой, чтобы только она не торчала выше сиденья, а то пропорет седалище рано или поздно. Опять же, проще будет до руля доставать.
Но в любом случае лучше пусть сидит, как маленький байкер на огромной голдвинге, чем торчит, как дядя стёпа на осле. Это вопрос центра массы, устойчивости и выработки навыков. Освоит машину, которая сама держит равновесие — сам дорастёт до «геометрии кросса и пита».