Ищите психотерапевтов в своём городе.
Попробуйте как-нибудь уговорить сестру посетить специалиста. Не надо давить, мол, быстро пошла и всё психотерапевту объяснила, чтобы вылечил тебя от анорексии. Все люди с РПП уходят в отказ, тем более подростки. Предложите просто поболтать со специалистом о жизни. Вместе с РПП часто (но не всегда) в комплекте идут депрессия, тревожность, история насилия и прочее. Может, психотерапевт аккуратно докопается до причины расстройства и пойдёт прогресс.