Ну вот и настал для Вас момент истины. Во-первых, не истерите, когда обсуждаете планы на учёбу. Говорите спокойно, чётко, по делу, подготовьте заранее аргументы за, не переходите на личности родителей из серии "а вот ты.... "Во-вторых, если мама первая начинает повышать тон и уводить разговор в срачик, сами сразу, но тихо и мирно сворачивайте его, со словами: "продолжим разговор в следующий раз, когда ты сможешь спокойно обсуждать". Помните - выбор обучения, заведения, места это Ваше право после 18 лет. Маме дайте чётко понять - что её ставят в известность, информируют о планах, но последнее слово будет за Вами, т.к. Вы уже взрослый человек. Однако, помните, что ответственность за свои решение несёте тоже Вы. Успехов и удачи!