Как самозанятому работать удаленно, чтобы не накололи?

Про налоги понятно, регистрируешься самозанятым, отчитываешься и работаешь, там налоговая сама подскажет.
Вопрос в другом. Как работать с работодателем и как его верно искать? Меня ни что не пугает, как подписание договоров и передача личной информации. Я например не могу и не хочу слать ему копии своего паспорта. Про договор тоже стрëмно, не хочу ничего подписывать, даже нормальное. Сейчас возможно работать без договора в интернете, или нет?
Я когда раньше работала, просто деньги кидали на платëжную систему, всё остальное было не важно. А теперь ничего не понятно. Может кто-то из работающих так, обьяснить очевидные вещи?