подскажите выгодно ли это?

девочки подскажите пожалуйста если не обременит. хочу арендовать в продуктовом магазине отдел для торговли готовыми тортами. у нас фабрика изготавливает очень вкусные торты их разбирают как "горячие пирожки". конечно точки у них свои есть по городу , но не везде. как думаете стоит ли этим заниматься? выгодно? посоветоваться не с кем просто, все простые работяги знакомые. мне надоела эксплуатация моего труда по 5 дней в неделю с 8 до 20. хочется работать на себя. жду ответов. спасибо.