флирт он расценить как намек, а если ты не пустишь его дальше то обидится и проявит агрессию "мол ты сама намекала, а теперь против". Не забывай, что это взрослый опытный мужик, а ты еще глупая молодая девочка. Он может себе позволить все, т.к. за спиной жизнь где он уже нажил себе и связи, и деньги, и в семье у него все есть и легкий флирт с девочкой ему там ничего не испортит. А у тебя еще все впереди, ты только нарабатываешь опыт и связи, только появляешься в деловой сфере и тебя там примут такой какой ты себя преподнесешь. Преподнесешь фифой при стареющем дяде - так тебя и будут воспринимать всю жизнь. Поставишь себя как рассудительного человека со своими принципами, опытом и знаниями, в том числе делового этикета - заработаешь уважение., заработаешь другое отношение, с тобой при этом не будут хотеть флиртовать, с тобой будут хотеть иметь дело как со значимой особой во всех смыслах - это разные вещи.
Поэтому думай. Я бы на твоем месте по мелочам не разменивалась.