Значит, официально вы не получали зарплату. Если вас официально трудоустроили - то вам обязаны выплачивать зарплату не реже 2 раз в месяц, иначе это серьезное нарушение ТК РФ. Любая проверка навещает штрафы, как минимум. Ни о какой "отработке" работодатель перед увольнением речи быть не может. Достаточно уже, что вы не пожалуетесть на жуликов, которые ни в счёт ваших будущих пенсий и больничных не платили, ни НДФЛ, который вы могли бы в ряде случаев себе вернуть.