У кого больше возможностей в плане карьерного роста?

Повар-это уже специальность,на которую надо учиться,а официанта можно и без образования взять с улицы.

В юности работал в сфере horeca и на опираясь на мой опыт могу сказать, что заработок больше у офика, а вот карьерный рост у поваров думаю более высокий.

карьерный рост возможен только у управленцев (хотя бы мелких руководителей)

Повар может стать шеф поваром