Вы не сепарировались от своей матери, а она с вами срастается. Квартира по документам чья? Если ваша, то езжайте, меняйте замки и научитесь своей психичке говорить грубо "нет", можно даже с матами если не понимает иначе (только без рук, иначе вы гавнаед).
Сейчас откладывайте деньги, ищите что вам интересно, смотрите видео на эту тему, читайте статьи, проходите профориентационные тесты (даже для школьников). Если есть возможность, идите к психологу с проблемой самореализации и на профориентацию.
Самое главное это конечно от материнской юбки отлипнуть. Ваша мать вас за отдельную личность не считает, а должна. Вот и стройте личные границы, а то превратитесь в мамино тридцатилетнее сокровище как тот комик из тиктока показывает.