Почему шеф обратно на работу не берет?

Ну так есл замена есть, куда вас брать должны?

Потому что некрасиво ушла, подставила. Ему такое не надо.

Свято место пусто не бывает. При увеличении штата - может быть и приняли..

Видимо, ваш шеф иного мнения о вашей работе.
Тем более, если "двести раз возвращались бывшие сотрудники".
Факторов много: может, ушли в неподходящий момент, может, тот, кто сейчас на вашей должности больше устраивает руководителя.
Только ваш бывший босс знает истинную причину.

Когда уходил человек, который пришел на мое место, я ему написала. Я уверенна что работала хорошо, но он категорически не отвечает.

Я всегда на стороне работников, но..
Рассматривайте все с точки зрения договорных отношений.
У Вас было сотрудничество с компанией. Вас устраивали условия, компанию тоже.
Внезапно, Вы решили разорвать договор и вторая сторона сразу нашла другого подрядчика. Вы решили, что нужно подписать заново, а компания уже нашла подрядчика.
Через какое-то время оказывается, что подрядчик тоже разорвал договор, но с Вами повторно заключать его не хочет.

По моему мнению, он попробовал "поработать" с другими подрядчиком и увидел, что предыдущий не такой хороший, каким он был.

Возможно вы ушли резко и это никому не нравится. Или ваша замена была лучшим вариантом. Да просто не нужны люди сейчас. Какая разница?