Как выбрать курсы для саморазвития и не бросить через неделю?

Может вы развиваетесь быстрее чем другие , поэтому и раньше заканчиваете .

Самый лучший вариант вы уже озвучили. Попробуйте для начало не влаживаться хотя бы финансово, и найдите что вам действительно нужно или нравится, нужно определиться, поставить цель и выбрать вектор.

Ну на мой взгляд мотивация может быть только одна, это желание после курсов полученные знания как то применить для своей пользы.
А учить ради учебы ну такое себе

Возможно, вы выбираете не свое. Вас это не интересует, а просто модное веяние или рекомендация подруги. Или же просто повелись на "бесплатно" - вот тут вообще корень зла. Что нам достается без труда, человек обычно не ценит (ну уж и положа руку на сердце, в большиснтве бесплатных просто тратят ваше время ненавязчиво убеждая купить уже "качественный" продукт)

Оба этих курса не Ваши потому что выбираете.
Когда "Ваше" -это будет вне выборов(!)