Почему многие взрослые считают, что детям не хватает строгости?

потому что борзота растет

Растёт уровень беспризорности, даже взять отдельно взятый тик ток, если зайти на эфиры, можно упасть в обморок от того, что творят подростки)

Потому что это правда. Потому что у взролых есть жизненый опыт (малолеткам этого не понять, точнее трудно представить, это как сытый никогда не поймёт голодного).
Ну так вот, в жизни всё относительно, опыт копится с годами, когда замечаеш мелочи и анализируешь, сравниваешь, а уже потом приходят выводы, к примеру, что раздолбайство с бОльшей долей ВЕРОЯТНОСТИ не приведёт ни к чему хорошему.