Запах утки

Отмочить в растворе уксуса.

У больничной утки запах еще хуже

Я тоже купила на НГ, коллеги посоветовали где. Все в восторге, я её парила на банке на водяной бане с приправами и травами, потом запекала с апельсинами, получилось красиво очень, но запах утки. Мне коллеги сказали, что курица пахнет курицей, кот котом, а утка уткой и я просто выпендриваюсь, но утку больше не покупала. Гусь - лучше однозначно!

Все пахнет, но нам, рафинированным городским, все нужно без запаха. Сила привычки. Я не могу кушать говядину и не выношу запах молока, и не пью молоко совсем. А вы, автор, не ешьте эту утку, ну ее, она жирная очень.

В детстве пила парное молоко из-под коровы с пенкой ещё, а сейчас, не пью, не могу. Кефир только 1%.

Бывает же такое)
А я с детства не выношу молоко, а парное это фууу...на запах не выношу до рвотного позыва. И говядина тоже неприятно пахнет.
Рыбу люблю)

Если хотите готовить утку целиком, то никак.
Я тоже не могу есть ни утку, ни гуся из запаха.
Но, если порезать утку на куски и потушить с квашеной капустой, то капуста полностью убирает этот запах, получается очень вкусно. Я такое ем.

На дно толстостенной кастрюли кладу куски утки, вода, а еще вкуснее, если любое светлое пиво налить вместо воды, чтобы покрывало куски до половины, сверху промытую кв.капусту, лавр.лист, сухой чеснок и можно немного зиры, если любите. И оставить тушить под крышкой на маленький огонь на 2 часа.

Я варила щавелевый суп, и тоже ушел запах благодаря щавелю.