Вот что пишут сайты загсов..
"Если забыли поставить галочку на торжественную регистрацию через госуслуги, можно при личном обращении в загс это исправить?
Да, возможно. О своем решении зарегистрировать брак в торжественной обстановке нужно заранее сообщить работникам отдела ЗАГС (лично или по телефону). Вопрос решается в зависимости от наличия свободных мест в графике торжественной регистрации заключения брака.
Логично предположить, что и без госуслуг тоже самое
Лично или по телефону