Имхо, по моему, он проявил к тебе уважение, заплатив только за себя. Посчитал тебя равной, нормально зарабатывающей и уважающей себя современной женщиной. Вы ведь не спали с ним и не намекали, что расплатитесь сексом за кофе с чизкейком?
Мужчина не должен платить за чужую женщину, иначе она должна что-то взамен. Особенно, если это была совершенно незнакомая женщина с сайта знакомств.