Почему, когда с человеком в хороших отношениях, то всё равно на внешние недостатки?

Потому , что любовь выше вот этого копания и заострения внимания на мелочах
А когда плохие отношения - очарование исчезает/ любовь проходит и смотришь уже с неприязнью что ли. Ну или как минимум трезво

Хорошему мужчине все можно простить, кроме низкого роста

а что такое внешние недостатки? какими они бывают? прыщи запах? у молодых мало недостатков.

Вы воообще что имеете в виду, автор. Отношения дружеские, рабочие, родственные или любовные? В первом случае разглядывать минусы внешности это детский садик со штанами на лямках. Во втором случае объективности нет никакой - кто кому западёт в душу с каким набором внешних данных одному Б-гу известно, да и толстые, плешивые, бывет, эффектно выглядят.

Фантазия есть и у русских, а не только у немцев.