Стоит ли строит с ним какие либо отношения？

Смотря чего вы хотите от этих отношений. Если вам действительно симпатичен этот молодой человек, то почему бы и нет. Интеллектуальное и психоэмоциональное развитие у людей протекает очень по-разному: можно уже в 18 обладать довольно зрелыми чертами, а можно и в 45 быть инфантильной личностью. Скорее всего, после отношений с мужчиной, который был старше вас на 11 лет вы ощутите разницу: но будет ли это плохо для вас? Нередко мужчина, который старше может в чем-то восприниматься как более взрослый, как кто-то с кем безопасно, как тот на кого вы смотрите "снизу вверх", и рядом с ним вы можете чувствовать себя младшей. Иногда это комфортно, а иногда - с этим трудно, особенно если возникает момент, когда мужчина в чем-то вас не воспринимает как равную партнёршу, может начать "воспитывать", в чем-то ограничивать, говорить, что вам следует делать, а что - нет. Спарнем 18-ти лет вы с большей вероятностью получите возможность побыть в этих отношениях равенства (а может быть и такое, что возьмёте на себя старшую роль) - зависит от того, как вы себя поведете. 18-ти летний молодой человек может быть очень привлекателен своими идеями, энергией, ещё близкой к юношескому возрасту радикальностью и категоричностью в принципах. Это может быть интересно, а может - наоборот, совсем не то, чего вы хотите. Взвесьте все "за" и "против" - и если первых окажется больше - можете смело игнорировать стереотип "мужчина должен быть старше" и строить ВАШИ отношения, так как ВАМ нравится и с тем с кем вам этого хочется.