Есть хороший прием, его следователи используют. Нужно несколько раз спросить человека про одно и то же. Только разными словами и в разное время, а течение разговора, не подряд. Если человек говорит правду, он будет и отвечать одно и то же, по смыслу. А если иарет, то рано или поздно обязательно сорвётся и ляпнет что-нибудь не то. Вот и всё.