Не хочет гулять вне работы

У него жизнь вне работы другая , и с вами он ее связывать не хочет , это точно
Девушки может и нет , а с кем гуляет есть
В общем не рассчитывайте на него , помотросит и бросит

Он просто проводит с вами время, как с приятной коллегой. Всё. Далеко не все готовы переносить свои рабочие взаимоотношения вовне

Возможно не воспринимает служебные романы как нормальные отношения, не думает, что из этого может что то получится. А может боится что если не получится, то отношения очень сильно испортятся а пересекаться придется по работе частно и возможно будет неприятно или больно.
А может вы его знаки внимания неверно толкуете-вежливость, непринужденное общение еще не признак , что в вас заинтересованы в качестве спутницы жизни. Версий миллион. Пока не поговорите с ним открыто, не узнаете

Вне работы люди проводят времяс теми, кто нравиться, а на работе терпчт всех, с кем оказались в одном помещении

Люди странные, не общаются вне работы с тем, с кем нравится. А общаются только со старыми знакомыми, даже если это скучно! Живут какими-то шаблонами. Ведут себя шаблонно