Перестала нравится личность парня

Любовь это не то что хочется, а про то "как есть". Вот такой вот человек и вот таким вот его любят - это фундамент здорового восприятия. Перевоспитание ничего хорошего, как правило, не даёт. Раз часто ссоритесь спустя год, надо сначала умом подрасти, а потом уже думать что делать.

А что вы вкладываете в понятие как ухаживал и проявлял инициативу?

Поговорите с парнем, объясните всё, обговорите сииуацию. Если партнер не сможет пойти на уступки и не готов внести что-то новое в ваши отношения и вас это не устраивает, то стоит уйти сразу.

Иными словами: я к нему тянусь, а он уже не горит ко мне как раньше. Тут варианта 2:

1) либо вы вообразили себя принцессой, ради которой должны каждый день совершать подвиги. Если закатаете губу, больше станете делать для него, замечать, чем он интересуется, и "любить" как он себе представляет любовь к себе, то все и за неделю-две наладится, начнется опять романтика. Вот просто от перенастройки, снятия внимания с себя на него, что он вообще-то до хрена делал, а вам всегда всего мало;

2) либо наоборот вы многое для него делали и делаете, в этом случае делать больше - унижаться, ведь взаимности нет: вы его очень, а он вас - так себе. Тогда нужно тоже закатать губу и убрать протянутую руку по эмоциям, принять, что сейчас вот так, убрать внимание с романтического контекста и заниматься другими делами, врозь, может и совместно, но более по-дружески, без давления. У вас есть какая-то жизнь помимо парня? Вот и займитесь ей во всю. Может глянуть на вас увлеченную, и вновь вы ему станете очень нужной, интересной.

Дарил подарки, цветы, звал на встречи, в рестораны или куда то ещё, подвозил на машине, это вроде такие мелочи, но у нас этого очень мало

Мы внесли некоторые изменения в отношениях, но мне кажется, что проблема не в этом, а менять его как человека я ведь не буду, я думаю дело во мне