Кардиохирург - весьма сложная профессия, одна из вершин хирургии. Почему вы думаете о себе, что способны? Я не имею представления об учебе в медицинском ВУЗе, но вряд ли там можно выбрать такое узкое направление изначально. Вы сначала поучитесь, а потом вас отберут по умению.
Что касается учебы и отъезда из провинции - приветствую.