Автор, разберитесь, почему у вас такое отношение к матери. Ведь очевидно, что для вас не проблема купить яблоки маме, это не те деньги.
Что вас смущает?
Отсутствие взаимности - то есть потребительское отношение. Манипуляции.
В целом, если вам неприятно выполнять эти поручения, не выполняйте. Скажите как есть - хочешь, чтобы я помогала тебе в старости, прекращай манипуляции. Иначе к твоей старости, мама, мой лимит заботы о тебе будет исчерпан, поедешь в государственный дом престарелых.