Если любите и погода позволяет - лыжи, коньки, сноуборд. Можно в помещении какие-то активности выбрать. Походить на массаж курсом, какие-нибудь уходовые ритуалы сделать, СПА программы, термальный комплекс посетить (если есть в городе), ну или хотя бы просто бассейн с сауной. Музеи, театры, выставки, если опять же есть в вашем городе достойные. Можно посетить какие-нибудь мастер классы творческие - лепку из глины, живопись и т.п.