Берите 16 и больше, потому что это сейчас вам ничего на компьютере делать не надо, а потом потребуется для работы и может возникнуть неудобство. Я купила на 16 гб, ему два дня, только настраивать начала, 3 приложения скачала (телегу, зум и еще один рабочий мессенджер), хоюром синхронизировала, т.е он пустой вообще. Открыла диспетчер задач посмотреть как память расходуется перед выключением: после нескольких часов ютуба, при всех закрытых окнах и приложениях он гоняет 6 гигабайтов памяти. Понимаете? Он пустой, все приложения закрыты, а 6 уже занято. Вот вам и ответ зачем брать ОЗУ побольше.
За 100к новый брать очень сомнительно. Вам самим-то норм просто так брать такой дорогой экран, чтобы видосы смотреть? Для этих целей же любой комп или планшет подойдут. Посмотрите б/у варианты на авито, там за 30 тысяч модели прошлых лет найти можно