Кто, что знает?

Знаю случай,когда мясо упало на пол,его не помыли и приготовили.Да и другие продукты могут не помыть или брать грязными руками запросто.Сначала в туалет,потом за продукты.

Друг работал пару дней в кафе бегали крысы,которых повара гоняли тапками....

сейчас начнется....

Ну и зачем все это надо писать?В ПЭ приходится читать эти кошмары.Я часто езжу в командировки(есть приходится в общепите) и такие темы только выбивают из колеи.

В одном фильме видела, как официант, обиженный клиенткой, кончил в целую тушку запеченной куры и подал к столу на банкете. Не обижайте официантов )

официанты-это святое))

Я в ютюбе видела ролик снятый скрытой камерой, как повар из вредности из носа вынял козявку и сунул в блюдо.

А еще видела собственными глазами ( когда проходила практику в очнь дорогом ресторане) Как моя наставница сходила в туалет менять прокладку и не помыв руки, принялась дальше крутить ролы. На мой удевительный и возмущенный взгляд, она послала меня на .....й. Теперь стараюсь вообще не питаться даже в очень дорогих ресторанах. Не верю никому!!! Человеческий подлый фактор всегда есть и будет. А то что орут - что типа, надо знать места - то такая брехня! Сама варилась в этом котле и всегда вижу, как и что происходит на кухнях.