Свекровь манипулятор

Подскажите как поступить. Живём на одной площадке со свекровью. Она любит выпивать. Вот выпила и мне звонит. Я как услышала, что пьяная, говорю я кушаю, можно я покушаю спокойно. А она преподнесла все свекру, что мои слова такие, когда я ем не надо мне звонить. Типа её это прям обидело. Пришёл свекр и просит, чтобы я пошла к ней извинилась. Типа свое эго засуньте в одно место, человек пожилой (60лет), сделайте ей приятное и все. Ребятушки, я уже два дня об этом думаю, хотя я и пообещала ему, что я зайду, но понимаю, что себя предать я не могу. Я своей вины не признаю. Она пьёт, выводит всех на эмоции, а мы же ещё и извиняться потом должны. Помогите советом как бы вы поступили. Завтра думаю просто отправить картинку с таким текстом "Мне очень жаль, что снова возникла ситуация, в которой я выгляжу вашим обидчиком. Я не думала, что моя просьба спокойно покушать обидит вас. Надеюсь она больше не повториться". Иду на это только потому что пообещала свекру. Но заходить не хочу, поэтому решила только написать смс и все.