Кому они нужны, Ваши торты, сделанные дома?

Сколько стоят за кг?

Смотря какие. Мой самый любимый черничный муссовый со свежими ягодами - 2500 за кг. Дорого, конечно, но изредка можно себе позволить на праздник. Если б я умела такие готовить, то не покупала бы. Хотя, если честно, торты для меня все сложные в приготовлении. Помню, наполеон готовила - это ппц, только продукты зря испортила

Нет ничего проще для кондитера, чем муссовый торт. Взбить и залить. Ингредиенты по сути - вода. Поэтому они так популярны. И цена конечно, поднебесная, особенно если весь декор и сборка - это ягодки и веточка розмарина. Но когда есть спрос, есть и предложение... Сборный торт с мастикой дорог именно потому, что требует времени и усилий, даже на уровне детской лепки трудозатратен.

Наполеон Вы можете сделать из покупного слоеного теста, пусть даже то, что на маргарине, поверьте, все получится и будет вкусно. Крем сгущенка и масло сливочное, ваниль, коньяк, цедра лимона. Это очень просто. Коржи пекутся несколько минут, главное правильная температура.

Если честно, у меня вообще выпечка не получается. Может руки из ж, а может духовка не подходит. Плита электрическая, в духовке ничего не пропекается или сгорает. Хотя я все по рецепту делаю и градусы выставляю правильно. На старой плите лучше готовилось. Мастику никогда в жизни не пробовала, вот хочу дочери на 3 года торт заказать с принцессами, сама точно не справлюсь

А какая температура? Какая у вас духовка?

Мастика вообще-то фигня, особенно если ее не делают из натурпродуктов по собственному рецепту, а покупают на кондитерском складе, просто украшения часто из нее делают и покрытие, т.к. так удобнее.

Я тоже уже очень давно не делала, для слоеного бездрожжевого, по-моему 220 температура должна быть, проверьте в инете, и ставить нужно обязательно в сильно разогретую духовку. Оно быстро поднимается и пропекается. Нужно чтобы не вытекло масло. То есть как только слегка слегка зарумянится, поднимется, уже готово. Минут 15, наверное. Неважно, какая духовка, только методом тыка можно понять. Пробуйте маленький кусочек сначала, чтобы не портить все тесто.

По вашей логике и в гостях тогда ничего есть нельзя, мало ли как готовили хозяева, да и медкнижки у них нет.)
На самом деле капитализм давно всё порешал и никто не хочет портить себе репутацию плохими отзывами. Частные мастера в этом плане гораздо старательнее мастеров на конвейере, которые не являются ИП и не имеют прямой связи между количеством купивших торт и своей зп.

Женщина, купите пачку курабье и развлекайтесь. Или повеселите себя шоколадной колбаской. Если вы понимаете, о чём мы.

Хамло

Если тебе смешны ответы быдлянки авторши, у меня для тебя грустные новости

ЖУРНАЛУ