Единственная теория какую слышал, это что в пещерные времена зимой было так голодно, первыми умирали женщины, порой даже начинали каннибалить и первыми съедали женщин. И вот цветы для женщин символ весны, если мужчина принес цветы, значит опасности прошли, можно выдохнуть.