Тушить куриную грудку не нужно, она становится сухая. Просто порезать поперек волокон кусочки толщиной примерно по 0.7см. Посолить как минимум, ну а там на ваш вкус специи. Накалить сковороду с маслом и положить кусочки грудки. Не накрывая крышкой жа
Тушить куриную грудку не нужно, она становится сухая. Просто порезать поперек волокон кусочки толщиной примерно по 0.7см. Посолить как минимум, ну а там на ваш вкус специи. Накалить сковороду с маслом и положить кусочки грудки. Не накрывая крышкой жарить до золотистой корочки на достаточно сильном огне, ну или прикрыть крышкой не до конца. Если накрыть крышкой, то грудка будет сухая, потому что сок изнутри мяса выйдет наружу и она просто будет париться.. Такой же результат будет если жарить на слабом огне. Примерно по 3 минуты с каждой стороны и все, вуаля! Приятного аппетита!