Сдайте анализы на аллергии и непереносимости. Может у вас организм не переносит лактозу. Вообще стоило задуматься, если на творог и йогурты тело реагирует запорами, то явно молочные продукты стоит убрать. Потом сходите по всем врачам. Проверьте гормоны(!). И уже потом садитесь на диеты. У вас вполне может быть болезнь, а прибавка в весе лишь последствие.

Зависит от вашей выдержки. Если долго будете держаться, то много скинете. Но зависит от роста. Главное определитесь, надо ли вам это. Любое похудение на маленькой калорийности несет за собой большие, и порой неприятные, но последствия. Могут начать сильно выпадать волосы (это не та порция волос которая выпадает каждый день, намного больше, вы буквально начнёте лысеть), крошатся зубы, быстро ломаются ногти. Также тело сильно подводит: может развиться сердечная недостаточность, анемия, постоянное низкое давление ( следовательно головокружения, тошнотворно), вы постоянно будете чувствовать холод. Легче ломаются кости, кальций вымывается, а тело получает недостаточно микроэлементов. Поэтому подумайте, хотите ли вы потом восстанавливать все? Вы посидите пару месяцев на диете, а восстанавливаться будете несколько лет.

Для начала подумайте, действительно ли вы толстая? Может вы пытаетесь подстроить себя под какие-либо стандарты или рамки? Может это не вообще желание, а хотелка близкого вам человека? В любом случае внимательно все оцените.
Ещё есть вариант, что вам скорее не ваш вес не нравится, а качество тела. Может оно недостаточно подтянутое, по вашему мнению, или кожа покрыта целлюлитом. В любом случае сходите к психологу. Можете ещё записаться в зал, походить на антицеллюлитный массаж, поменять привычки в питании и немого изменить образ жизни.