Чтобы мышцы были видны сквозь кожу, сушатся до 17, а то и до 15%. Но для женщин это нефизиологично - возникает аменорея, летят ногти и волосы. С такими запросами лучше идти к фитнес-бикинисткам. Они никогда не держат такой процент жира ДЛИТЕЛЬНО, это соревновательная форма.
Физиологическая норма - когда видно в напряжении, как у вас. Нижняя граница - 18-20%, верхняя граница нормы - где-то 26-28%, в зависимости от конституции.
30% - это уже граница с избыточным весом, хотя если человек худеет с каких-нибудь 45%, то для него 30% вполне может быть нормой) Сходу сушить его до условных 20% негуманно и лишено всякого здравого смысла. По утверждениям спортсменов, в принципе за один период дефицита надо терять не более 5% жира, ну, 10% если худеешь с больших цифр.
32% - уже точно нет, не норма, уже избыточный вес, многие авторы считают цифру в 34% границей ожирения. А до него еще идет период избыточного веса.