Возможно, вы больше никогда не захотите есть сахар после этого поста

Question

Сахар влияет почти на весь организм, и одной из самых уязвимых мишеней оказываются эритроциты. Эти красные кровяные тельца должны быть гибкими, чтобы свободно переносить кислород к тканям и забирать углекислый газ, но когда сахар прилипает к гемоглобину, происходит гликирование, делающее эритроциты жёсткими и липкими. Им становится труднее проникать в самые узкие сосуды – капилляры, и ткани начинают голодать без кислорода. Именно поэтому у людей с повышенным уровнем сахара появляется покалывание и онемение в пальцах ног и рук, а также боль или жжение из-за поражения нервов.

На самом деле анализ крови под названием А1с позволяет выяснить, сколько сахара прилипло к гемоглобину. Если А1с превышает 6,4, речь идёт о диабете, а промежуток 5,7–6,4 считается преддиабетом. Повреждённые эритроциты повышают риск образования тромбов, тканей не хватает кислорода, развивается периферическая нейропатия, язвы и гангрена. Когда кровь не может нормально циркулировать, микробы и грибки начинают активно размножаться, и человеку иногда приходится удалять поражённые участки стопы. Страдают также глаза, ведь сетчатка – это нервная ткань, требующая хорошего кровоснабжения. Из-за постоянного гликирования в сосудах глаз возникают осложнения вроде ретинопатии, катаракты и глаукомы. Нехватка кислорода ведёт к ухудшению зрения и другим проблемам.

Сахар негативно сказывается и на почках, ведь в них множество крошечных фильтров, похожих на капилляры. Кроме того, при высоком уровне сахара разрушаются эритроциты, что вызывает анемию. Получается замкнутый круг: человек чувствует усталость, ему не хватает кислорода, появляются проблемы с тренировками. Организм пытается компенсировать это, но если человек продолжает есть много углеводов, ситуация лишь усугубляется. Даже лишняя четверть чайной ложки сахара уже повышает уровень глюкозы в крови выше нормы. Попробуйте на неделю отказаться от сладкого и посмотрите, как изменится ваше самочувствие: энергии и ясности в голове появится больше.

Гость · Accepted Answer

Про алкоголь чего не пишите? Он полезный? А пьют его все.

Гость · Answer

Ясно… пойду конфету съем

Гость · Answer

Покупайте глюкометр для контроля сахара. Все индивидуально, если есть предрасположенность к низкому сахару в крови это вредно отказываться полностью. Главная проблема диет, что они всех гребут под одну гребенку.

Павел Попов · Answer

Про алкоголь уже был пост. Сегодня сахар )

. · Answer

Если есть предрасположенность к низкому сахару в крови, полный отказ именно от белого сахара (рафинированного) сам по себе не вреден, если в рационе остаются другие источники углеводов. Проблема возникает, если исключить не только сахар, но и все быстрые углеводы, без компенсации сложными углеводами и сбалансированным питанием.

Белый сахар сам по себе не является необходимым нутриентом — организм может получать глюкозу из других источников, например, из фруктов, меда, цельнозерновых продуктов и крахмалистых овощей. Важно, чтобы уровень сахара в крови поддерживался стабильным за счёт регулярного питания и правильного баланса углеводов, белков и жиров.

Так что диета без белого сахара не обязательно вредна даже при склонности к гипогликемии — главное, чтобы питание оставалось разнообразным и обеспечивало достаточное количество энергии.

Снежинка · Answer

Вопрос в количестве. И не только сахара )

Возможно, вы больше никогда не захотите есть сахар после этого поста

Мудрость форума: Диеты и ЗОЖ

Выбор редакции

Выбор редакции

Актуальные обсуждения