Считаете ккал для сухого продукта. Например, готовите вы кашу овсяную на молоке с сахаром.
Высыпаете 100 г сухой овсянки ( n ккал, которые на пачке), 300 мл молока ( k ккал, которые на пачке на 100 мл, умноженные на 3), 5 г сахара (считаете пропорцией или как удобно ккал для 5 г, так как для 100 г ккал известны).
Готовую кашу взвешивать бесполезно, вы ее не посчитаете.