Может ли это быть отравлением?

Вчера около 20-21 вечера заказала суши, мисо суп и куриный шашлычок (шпажка). Первый раз в данном заведении. Однако, это сетевой ресторан, сеть знакома, чем вызвала доверие. Да и по отзывам смотрела. Теперь понять не могу, что со мной. Толи от стресса, толи от погоды, или в еде дело. Жутко устаю эту неделю, так как начала заниматься новым для себя делом. Это в любом случае стресс! Вчера не могла долго уснуть, не могу сказать, что было сильно плохо, но какой-то дискомфорт присутствовал. Беда в том, что сегодня ночью отправляться в поездку, как назло. Тошноты нет, как таковой, хотя иногда кажется, что вот-вот начнёт подташнивать. Рвоты не было. Единственное - с утра диарея. 1 раз. С тех пор пью только воду и чай, кушать нет желания, валяюсь в кровати. Может ли это быть отравление? Или симптомы дали бы знать о себе гораздо раньше. Уже прошло ~17 часов с момента еды. Очень переживаю за поездку, буду дальше смотреть состояние, в крайнем случае - только сдавать билет.