Купила тут недавно пельмени. Читаю состав: свинина, говядина, меланж, соль, перец. Что такое "меланж"? На Википедии: 1 " смесь азотной и серной кислот ...". 2 "Продукт тектонического дробления пород..." 3 " Продукт переработки яиц для кондитерской промышленности". 4 " В романе "ДЮНА" -вещество, необходимое для звёздной навигации". Чё-же я съела то?
а вы меньше читайте, там чего только не понапишут, вообще что ли не есть ...
Fly
[259226106]
#4
Меланжем называется замороженная смесь белка и желтка янц. Для получения меланжа используют хорошо отсортированные, чистые, доброкачественные яйца. Их разбивают на специальном станке, освобождают содержимое яиц от скорлупы и оболочек процеживанием, затем яичную массу тщательно перемешивают и разливают в жестяные банки, которые запаивают.
Используют при промышленном производстве пищевых продуктов вместо сырых яиц или яичного порошка.
Fly
[259226106]
#5
Хотя про "звездную навигацию" мне понравилось гораздо больше :(
Я когда на птицефабрике работала бухгалтером, то у нас делали в специальном цехе меланж и яичный порошок, на переработку шли те яйца, которые по разным причннам не шли в торговлю. Хорошо меланж у нас разбирали, в основном кондитерские и пищевые производства.
Внимание
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
вика
[2376783963]
#16
покупайте домашние там все натуральнее. могу номер оставить))