Вам надо обязательно его поить, наберите в шприц (без иглы конечно) чистой воды и ненавязчиво ему прямо в клюв по каплям заливайте, он поймет что это вода, и начнет пить.
У него конечно стресс от случившегося, поэтому и не ест не пьет.
А кормить, если дрозд, то небольшими червяками, зелеными голыми гусеницами (не волосатыми и полосатыми, они невкусные!), муху также можете поймать ему, и всё это- на пинцете перед ним держите, пока не съест.