Индейка на новогодний стол

Что что душить гуся будете на новый год?

Включаешь духовку, засовываешь туда индейку, ждёшь, когда появится корочка, вытаскиваешь.
Не боагодари.

индейка очень не вкусное мясо

в Америке ее специально маринуют, и шприцуют пряностями
как это делать можешь посмотреть на ютубе "Миша. Вкусно и Интересно"

индейку нужно осень долго держать , чтобы она пропеклась.. нафиг столько трудов

Индейка слишком сухая . Я не люблю

Индейка слишком сухая . Я не люблю

Я покупаю целую готовую утку в спаре. К ней же шалык, фрукты и салат. Я не сошла еще с ума, чтобы самой погибать с готовкой еды на НГ.

Берёшь бутылку водки и огурец

Новый год это конец налогового периода, больше ни че го , гусь ни в чем не виноват

А какой маринад?

Спасибо, обязательно посмотрю, просто хотелось услышать проверенные рецепты)

А до этого надо маринад приготовить: майонез? вино? специи по вкусу. Ну, как вы курицу готовите - примерно также.
И мариновать поставить на пару часов.

Ну да. Если маленькая - часа 3 запекать надо.

И в итоге сухой тонкий слой на костях

просто маринада не достаточно
его надо шприцом вводить в толщу мяса

https://www.youtube.com/watch?v=RfCr8iSjxeY

их два друга Миша и Денис - это рецепт на канале Дениса

Пишу, как делала индейку я. Хорошенько натираю тушку смесью соли, чеснока и приправы индана для мяса. Она не перебивает вкус самой индейки, но дает такую глубокую, согревающую нотку и божественную корочку. Запекаю долго, минут по 40-50 на килограмм, в рукаве, а минут за 40 до конца разрываю его сверху, чтобы подрумянилось. И самое главное, постоянно поливаю образующимся соком. Получается невероятно сочно.

Спасибо за рецепт

обязательно розмарин, апельсины, мед, устричный соус и соевый соус. Из сока апельсина и соусов делаете маринад, на ночь в этом маринаде пусть полежит, а потом с апельсинами и розмарином в духовку, за 20 мин до приготовления смазываете медом. Если нет аллергшии, то вариант беспроигрышный! А в качестве сопровождения идеально Лигаре аперитиво с шампанским и апельсиновым соком. Написала и слюни потекли, кажется просто поведала свои планы на ноыогодний стол))