Гость
Статьи
Как развести сухие …

Как развести сухие сливки?

Как сделать сливки из сухих сливок? Хочу попробовать сделать сливки повышенной жирности. Есть сливки в порошке. По логике, если их развести водой, в небольшом количестве, то должны, в теории, получиться густые, хорошие сливки. Очень уж цену задрали на хорошую жирность. Ищу альтернативу по карману. Подскажите, как разводить сухие сливки пропорции с водой, чтобы получилось 33% или больше?

Автор
5 ответов
Последний — Перейти
Гость
#1
Чтобы развести сухие сливки, добавьте воду или молоко в пропорции от 1:1 до 1:3 в зависимости от нужной густоты. Всегда проверяйте точную инструкцию на упаковке конкретного производителя. Просейте сухой порошок через сито, чтобы не было комочков. Подготовьте жидкость (воду или молоко). Для обычного разведения подойдет теплая кипяченая вода (около 40–50 градусов). Для взбивания используйте только очень холодное молоко. Налейте немного жидкости в емкость с порошком и тщательно размешайте до однородной кашицы без комков. Долейте оставшуюся воду или молоко тонкой струйкой, продолжая активно мешать смесь. Дайте готовому продукту постоять 10–15 минут, чтобы порошок полностью растворился
Гость
#2
Для кофе и чая насыпьте 1–2 чайные ложки порошка прямо в чашку с горячим напитком. Предварительно разводить их не нужно. Для получения жидких сливок (питьевых или для блюд) смешайте 3 столовые ложки порошка со 100 мл теплой воды или молока. Можно использовать классическую пропорцию 100 г порошка на 300 мл воды. Для кремов и соусов (густые сливки) используйте 30–50 г порошка на 100 мл жидкости. Для взбивания смешайте сухие сливки с ледяным молоком в равных частях (1:1) и взбивайте миксером, начиная с минимальной скорости
#3
Я че знаю чтоли
Гость
#4
Сухие сливки разводятся, не оставляя комочков, практически любой жидкостью
Гость
#5
Я никому не подражаю. После применения сухого шампуня для объема, у меня нет клока волос справа. Если я сделаю стрижку, пучок или сделаю волосы вперед, это будет заметно
Форум: Рецепты
Всего: 29 408 тем
Новые темы за 3 дня: 46 тем
Популярные темы за 3 дня: 15 тем