Лапша удон, рецепт

Не знаю, что приготовить с лапшой удон. Всегда делала вок с овощами: морковь, перец, соевый соус, курица. Иногда по настроению добавляла кабачок. Вкусно, но приелось. Если честно, мне вообще надоела азиатская кухня, а лапши дома осталось довольно много, нужно из нее что-то готовить.
Может, есть рецепты с более европейским уклоном? Например, что-нибудь в сливочном соусе или какие-нибудь супы. Или просто использовать лапшу как гарнир? Тогда с чем именно ее подавать, чтобы не было сухо? #кулинария #еда #азия

Сегодня, 12:29

Автор

[2506341120]

Ответить автору

4 ответа

Последний — Сегодня, 12:57 Перейти

Гость

[1730193522]

Сегодня, 12:46

Да в общем и целом с ней делается все то, что и с обычной. Можно сделать куриный суп с удоном. Лапшу только нужно отдельно варить, и потом заливать бульоном порционно
Можно сделать ее с со сливочным соусом. Обжарить грибы с луком и чесноком, добавить сливки, приправы и тертый сыр. И замешать с удоном. И по желанию докинуть туда курицу или бекон

Гость

[276808864]

Сегодня, 12:49

Я бы не парилась и подавала просто как гарнир. С котлетами, мясом, курицей и тд. Лапша нейтральная, подойдет ко всему. Главное, чтобы был соус или подлива, иначе правда сухо

Гость

[1475404447]

Сегодня, 12:55

На просторах интернета видела рецепт. Типо лазанья, но с удоном. Там готовый фарш перемешивается с лапшой. Потом все это выкладывается в форму для запекания и посыпается сыром. Выглядело, если честно, так себе) Но можете попробовать