Какую лапшу использовать для куриного супа?
Автор
7 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Любую?
Гость
Для куриного супа я беру в лапшу Яичную по-домашнему в магазинах Магнит, она в пластиковой упаковке с крышкой, выключаю кипящий бульон и кладу эту лапшу, она не слипается и не разваривается.Немного разбухает в супе.Лучше пока не нашла для куриного супа-лапши.
Я использую Роллтон, не тот что быстрого приготовления, у них есть яичная лапша. Ломаю её как мне нужно. Мне нравится, моим домашним тоже)
Конечно, та лапша что сами приготовите вкуснее, но я ленивая)
Конечно, та лапша что сами приготовите вкуснее, но я ленивая)
Я только с домашней варю. Яйца(сколько хотите, потому что можно насушить то, что останется), соль, перец, мука. Замешиваю тугое(но не перебитое) тесто, тонко раскатываю, присыпаю мукой, сворачиваю рулетиком и очень тонко нарезаю. Перед закладкой в бульон нужно быстро промыть от муки(чтобы бульон не был мутным) и когда закинете в суп, хорошо размешайте
Форум: Рецепты
Всего: 30 130 тем
Новые темы за 3 дня: 39 тем
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Тушение в мультиварке - сколько градусов?3 ответа
- Чем посыпать пастилу, чтобы она не слипалась?4 ответа
- Какой мед лучше для медовика?3 ответа
- Посоветуйте рецепт сырников с манкой без муки7 ответов
- Можно ли обвалять котлеты в манке?8 ответов
- Как правильно выбрать помело?5 ответов
- Как приготовить идеальный борщ, чтобы все ели и просили добавки?13 ответов
- Как замочить горох с содой?3 ответа
Популярные темы за 3 дня: 3 темы
- Как приготовить идеальный борщ, чтобы все ели и просили добавки?13 ответов
- Можно ли обвалять котлеты в манке?8 ответов
- Посоветуйте рецепт сырников с манкой без муки7 ответов
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Как правильно выбрать помело?5 ответов
- Чем посыпать пастилу, чтобы она не слипалась?4 ответа
- Как замочить горох с содой?3 ответа
- Тушение в мультиварке - сколько градусов?3 ответа
- Какой мед лучше для медовика?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Хозяюшки, нужен ваш совет! Варю куриный суп и никак не могу определиться с лапшой. Какую лапшу добавляют в куриный суп, чтобы она не разварилась в кашу и держала форму? Я пробовала вермишель из магазина, но она превращается в слипшуюся массу уже через пять минут. Лучшая лапша для куриного супа — это домашняя, или можно найти хорошую покупную? Слышала, что есть специальная лапша для супа, которая не разваривается. Может, кто-то знает проверенный бренд или рецепт домашней лапши, которая точно не подведет? Буду благодарна за любые советы!