Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?
Автор
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Для стейка в аэрогриле выберите толстый кусок говядины (рибай или стриплойн), обсушите, посолите и поперчите. Разогрейте аэрогриль до 200°C. Готовьте стейк 5–7 минут с одной стороны, затем переверните и готовьте еще 5–7 минут для medium rare. Для medium - 8–10 минут. Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей. Не смазывайте маслом, иначе будет дымить.
Гость
Я готовлю стейк в аэрогриле при 200°C по 6 минут с каждой стороны, получается medium. Главное - не пересушить, поэтому лучше недодержать, чем передержать. Еще можно завернуть в фольгу после готовки.
Гость
А я слышала, что в аэрогриле стейк получается суховатым, поэтому советую мариновать его в масле с травами. И обязательно дайте мясу отдохнуть, чтобы соки распределились.
Форум: Рецепты
Всего: 30 128 тем
Новые темы за 3 дня: 38 тем
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?3 ответа
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Тушение в мультиварке - сколько градусов?3 ответа
- Чем посыпать пастилу, чтобы она не слипалась?4 ответа
- Какой мед лучше для медовика?3 ответа
- Посоветуйте рецепт сырников с манкой без муки7 ответов
- Можно ли обвалять котлеты в манке?8 ответов
- Как правильно выбрать помело?5 ответов
- Как приготовить идеальный борщ, чтобы все ели и просили добавки?13 ответов
- Как замочить горох с содой?3 ответа
Популярные темы за 3 дня: 5 тем
- Как приготовить идеальный борщ, чтобы все ели и просили добавки?13 ответов
- Можно ли обвалять котлеты в манке?8 ответов
- Посоветуйте рецепт сырников с манкой без муки7 ответов
- Как правильно выбрать помело?5 ответов
- Обязательно ли добавлять разрыхлитель в шарлотку?5 ответов
- Чем посыпать пастилу, чтобы она не слипалась?4 ответа
- Как замочить горох с содой?3 ответа
- Тушение в мультиварке - сколько градусов?3 ответа
- Какой мед лучше для медовика?3 ответа
- Стейк в аэрогриле из говядины как приготовить?3 ответа
Предыдущая тема
Хочу приготовить стейк в аэрогриле, но не знаю, как и сколько. Стейк говяжий в аэрогриле рецепт - какой выбрать, чтобы получился сочным? Сколько готовить стейк из говядины в аэрогриле, если он толщиной 2–3 см? Слышала, что нужно разогреть аэрогриль заранее. Правда ли это? Как добиться прожарки medium rare? Нужно ли переворачивать и смазывать маслом? Поделитесь проверенным рецептом, кто уже готовил, очень хочу порадовать мужа!