Рецепт салата

Что-то грузинской с уксусом.

Это к какому салату нужен такой соус?

А причОм тут сухофрукты?

нипоняла...

Греческий йогурт, можно добавить горчицу или тахини.

😂

Аффтр. Что непонятного!
Рецепт салата - берёте салат, оливковое масло и сухофрукты. Опля!

Ладно, чесна, я делала салат по типу оливье, с курицей карри, но без горошка и добавляла абрикосы сушёные (но они были очень мягкие). Это на меня так карри курица с ананасом и персиком произвела впечатление. Ананаса не было. Добавила абрикос. Мне понравилось, честно. Правда, с майонезом.
Вообще, я бы в салат кидала изюм жёлтый без косточек, если б он у меня был. Думаю к курице и карри тоже подходит.

Ещё рецепт вместо салата. Берём куриное филе. Побьём его. Солим. Дальше берём смесь раздавленных грецких орехов и чернослива. И намазываем хороший слой. Майонез, шапка сыра, запекаем быренько. Я пеку порционно в лодочках из фольги. 👍 Во такая вкуснотища!

Да, кстати в салат этот с курицей вместо огурцов я кладу маринованные шампиньоны. Пикантно получается.

У шефа Ильи Лазерсона был какой-то норвежский салат типа по настоящему народному рецепту шведов

там был типа оливье

картошка кубиком курица дольки мандарина и майонез. ну такое)))

Прикольно возможно. Смотря насколько мелко и немного там этот мандарин. Всё таки мандарин он слишком ядрёный, КМК, надо что-то нежнее.
Ой, сейчас... а да, всё вспомнила. Это ещё одна курица была в ресторане. Тоже карри с виноградом. Тоже очень хорошо.
Вот картофаны добавить и салат готофф!)))

Здесь орехи и чернослив должны быть прямо как паста. Смесь. Я блендером блендерила. Проще. Орешки раздавить, а блендером довести до ума можно. Если блендер не жаль.))

Ну вапще мясо у поваров (и по аюрведе) считается сладким продуктом на вкус изначально

и к нему добавлять сладкие же ингредиенты считается не оч профессиональным типа зачем усиливать еще больше сладкий вкус?

а вот соленые либо пряные либо кислые вкусы либо горькие норм

согласно Аюрведе в полдень надо есть все 5 вкусов
чтобы насытить тело человека эмоционально

мандарины имеют сладко-кислый вкус
ананасы тоже имеют пряный оттенок яркий

виноград все же ярко сладкий бывает
а если он таки зеленый кисло-сладкий то и норм

Вы зашли в День Рождения?)

Не-не! Нихт! Именно сладкий фрукт. К курице хорошо. Она пресноватая, с карри пикантно-острая.
А вот к мясу да. К мясу подойдёт и клюквенный соус и брусничный. Хотя брусничный и к утке же подают.
Да пофик. Всё надо попробовать. Всем по разному нравится.
Я вот с удовольствием ела соус цезарь с хреном и пармезаном. И плевалась, когда подали настоящий. С анчоусами. Фу-фу-фу. Мне нравится неправильный соус.

Н правльна, к )сладкому) мясу подается кислая клюква и пряно-кислая брусника

Кислота помогает жкт расщепить белок животного мяса

например томаты
или уксус в квашенной капусте
или апельсины
или оливки

к рыбе лимон подают именно из-за кислоты

Да у всех вкусы разные

Например в Дании или Норвегии едят тухлую селедку?! Фу вапще!