Всем привет. Купили рыбу холодного копчения-пелядь. Открыла ее а мясо внутри как бы это сказать мокрое, недосушенное или недокопченое что ле...как это исправить в зимнюю погодку? Может кто знает..) купили много и она вся такая, выбрасывать жалко но и есть невозможно(